自己包好的粽子要先煮熟,因为米是淘洗过的,不煮熟会发变质发酸。煮熟后晾凉,最好真空包装,也可以在包裹里放入冰袋,这样不容易变质。最好后要选择运输速度快的快递公司邮寄,以保证粽子不会变质。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。