喝酸奶的禁忌：1、火腿、培根等和酸奶一起食用，容易致癌；
2、 酸奶不宜空腹饮用，人在空腹时，胃液中的pH值小于2，而酸奶中的乳酸菌要在pH值5、4以下的微酸环境中才能生长、繁殖，发生效应，而pH值小于2的强酸环境，不利于乳酸菌的存活；
3、酸奶忌与红霉素、氯霉素、磺胺类、头孢类等抗生素类药同服，如用酸奶当水服药这些药能杀灭乳酸菌；
4、饮完酸奶后要漱口，否则留在口腔内的乳酸菌会使残留的食物渣发酵，产生酸，腐蚀牙齿；
5、酸奶禁忌加热，温度越高，营养、乳酸菌损失越大；
6、对于胃酸过多者，应与其他食物一同配合食用酸奶。
