早餐是可以喝豆浆的，但是不要空腹喝，空腹喝豆浆，豆浆中的蛋白质大都会在人体内转化为热量，而被消耗掉，不能充分的起到补益的作用，所以早餐喝豆浆的同时，还要吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类的食物，还可以将豆浆的蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液充分地发生酶解，使营养物质被充分的吸收。
但是喝豆浆注意不能与药物同时服用，特别是抗生素类的药物，因为二者会产生化学反应，所以喝豆浆和服用药物之间要间隔最少1小时以上。
