生姜红糖水需要用小火熬煮5～10分钟的时间便可饮用，生姜红糖水熬煮的时间不能过长，否则会使生姜中的姜醇挥发掉，影响饮用的功效，所以好的姜汤都会带有一些微辣的感觉，熬煮的时间控制在10分钟以内最佳。
生姜红糖茶是一种由生姜（姜汁、姜粉）、红糖、葱白等材料制作而成的产品。红糖姜茶可以暧宫，对缓解痛经也非常有用，但值得提醒的是孕妇不要喝。生姜红糖水可以袪寒暖胃（受风寒时或因风寒感冒时饮用较好，但不可以代替药物），增进食欲（对于因胃寒造成的食欲不振效果较好），缓解腹痛（对于女性痛经有一定疗效）。
