原料：
甲鱼，鸡肉，姜片，八角，食用盐，胡椒粉，味精，香菜。
步骤：
1、将甲鱼洗净备用。
2、把鸡肉洗净切块备用。
3、将甲鱼在开水中煮五分钟，仔细洗净。
4、去除甲鱼的筋膜和内脏。
5、把甲鱼和鸡放入锅中，放入姜片和八角煲汤调料。
6、大火煮开之后再使用小火慢炖。
7、一个小时后，放入食用盐。
8、加入胡椒粉和味精，撒上香菜即可。
