聚葡萄糖是糖吗

作者:原创时间:2022-06-23
文档

聚葡萄糖是水溶性膳食纤维,别名又称聚糊精,是在柠檬酸,山梨醇的存在下,将葡萄糖高温低压反应聚合而成的多聚体,其化学式以1,6-糖苷键结合为主葡萄糖无规则键合的缩聚物,平均分子量大于3200,平均聚合度大于20。聚葡萄糖为白色至淡黄色色粉状或颗粒,极易吸潮,易溶于水,溶解度70%以上,10%水溶液的PH为2.5~7.0,无特殊味。聚葡萄糖是一种低热量物质(4.148kJ/g),约为一般碳水化合物(16.5kJ/g)的四分之一,脂肪的九分之一。

显示全文
内心伤感的语录 为什么国家不禁止所有加密连接 五个全覆盖指什么 什么食物含叶酸最多 银渐层好养吗 为什么偶然的成功比失败更可怕 推荐些以女兵为主的军旅小说 如何恢复聊天记录微信安卓 炸排骨需要先焯水吗 即食燕麦片回奶吗 武则天的字怎么读 怎么判断原始股骗局 广州十八怪 医疗事故分级的依据有哪些 水果上的蜡是否能吃 什么是魔兽世界基本情况总结如下 三恶道是什么意思 五代是哪些国家 翡翠节节高含义是什么呀 怀孕2周3天孕酮正常值是多少 狐狸是一个怎么样的动物 泸州老窖是哪个省市的 社会现代化的标志 霾是由什么物质组成的 出国留学容易毕业吗 水果汁如何搭配营养更健康 如何让火在手上燃烧而不烫手 迷迭香是一种怎样的植物 清蒸花斑鱼是怎么做的 s表示周长吗 逆变器红灯亮绿灯不亮是什么原因 多点自提一般是什么流程 驾驶员从业资格证属于哪个部门管 关于紧张的比喻句 谁知道德云社九字科什么时候面试 菠萝为什么要泡水里 提手旁12画的字有哪些 unny遮瑕液多少毫升 苹果系统11好用吗 五险二金具体是什么