西洋参等级划分：
特等一级西洋参：种植在森林里，通常生长的环境极其符合纯野生状态下的环境，不经过任何人工干预和管理。此等级西洋参足干，色金黄，身细坚实，柔软，黄直纹如蟋蟀翅脉，无白色，无芦头须根，无杂质。这种模式生长成的西洋参，生长缓慢，周期长，产量低，基本属于野生的原产地西洋参，品质与野生的几乎无差异，属上上品，价格最高。
特等二级西洋参：部分质地较硬。特等二级西洋参同样是仿野生种植，但种植过程人工干预会稍多一些，会进行适当浇水，甚至是施用少量的农家肥。因此，生长速度也稍快一些，产量也高一些。但这种模式下种植出的西洋参品质也极好，仅次于无人工干预的仿野生种植西洋参，因此把它划分为特等二级，价格适中。
特等三级西洋参：色黄，条较粗，身较硬，无芦头须根，为无杂质大棚有机种植，完全的人工种植，人工控制生长条件的温湿度、人工浇水、施肥和抗病防虫害等，但整个过程按照有机标准进行。其生长出的西洋参选取短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，一般不超过50厘米，并且无农残和重金属超标。铁皮石斛的有机种植已成为业界的共识，并付诸行动。价格最实惠。
