绿豆粥的热量是每100克可食部分有305千焦热量，单位热量较低，每100克绿豆粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%；
绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥，绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用，绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。
