蝉蛹，一般指蚱蝉的幼虫，可食用。
所谓的蝉蛹也就是人们说的蝉的幼虫还没有蜕变成蝉的蝉，一般来说蝉蛹也有分类，蚱蝉、黑蚱蝉、蟪蛄等，它们的幼虫，也常常成为人们的盘中餐。
民间也泛指破茧的的昆虫类，如金丝蛹等蚕蛹类。
适宜体弱、病后、老人及产后妇女食用。
一般都是油炸，或者干煸~很香的，炸酥后整个蝉蛹都能食用。
