自然界中的水果种类，目前公认的划分方法有以下四种：
1、按“栽培学”划分，水果分为：仁果类、浆果类、柑橘类、坚果类、核果类、柿枣类、荔枝类、壳果类、荚果类、聚复果类和草藤本类11大类。
2、按“寒热属性”划分，水果分为：寒果、凉果、甘平果、温果和热果5大类。
3、按“生长习性”划分，水果分为：常绿乔木、常绿灌木、落叶乔是、落叶灌木、藤本和草本6大类。
4、按“生物学”划分，则是以界、门、纲、木、科、属、种来划分的。
