嫩五方是肯德基的一个新产品，属于中式快餐类食品，做法为精选牛肉，切成条状，腌制成中国独特的川辣口味，并配以新鲜的蔬菜和香脆玉米片，清爽生菜条和鲜番茄丁，包裹在小麦精制的饼皮中，五角密封，滋味丝丝不流失。针对麦当劳的传统西式牛肉汉堡形象，肯德基推出的川辣嫩牛五方颠覆了传统西式牛肉汉堡形象，摒弃了将碎牛肉压制成饼的做法。
