1、水果大多味甜含糖，极少数水果含糖量低，含糖量低的水果可以称作“无糖水果”，无糖水果就是含糖量比较低的水果，也称作低糖水果，没有绝对无糖的水果，糖分最低的为柠檬，含糖分高的水果有荔枝、桂圆、香蕉、鲜枣、山楂、椰子、水蜜桃、石榴、柿子、蜜橘等 ，低含糖量水有柠檬，西红柿、石榴、黄瓜，西瓜、香瓜，葡萄、樱桃、橙子、橘子等；
2、糖低的水果中柠檬，西红柿、石榴、黄瓜，含糖最少，西瓜、香瓜含糖百分之四到六，葡萄、樱桃、橙子、橘子、枇杷、梨、桃子、李子、石榴、柠檬、柚子、杨梅、苹果、菠萝等均含糖在百分之十二左右，高含糖量水果中，香蕉、桂圆、荔枝、柿子含糖百分之十六左右，甘蔗含糖最高达到百分之三十左右。
