学名是章鱼；
章鱼为章鱼科26属252种海洋软体动物的通称，为头足纲最大科，可分为深海多足蛸亚科、爱尔斗蛸亚科、谷蛸亚科和蛸亚科，体卵形或卵圆形，肌肉强健，外套腔开口窄，体表一般不具水，腕吸盘1列或2列，雄性左侧或右侧第3腕茎化，腕腹缘具精沟，末端具勺状舌叶，茎化腕不能自断，漏斗外套锁退化，具有一对退化针状内壳或无内壳，若具齿舌，齿舌侧齿一般单尖，胃和盲肠位于消化腺后部。
章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7度，海水比重1、021最为适宜，低盐度的环境会死亡，
