蜂蜜呈猪油状是还是蜂蜜，只是因为气温变化导致蜂蜜结晶了，如果想要恢复原样的话，可以把蜂蜜用瓶子封好放在热水里煮一下，这样蜂蜜就会回到原来的样子了。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
