麝香猫可以辨别咖啡的果实质量选最好的吃。所以麝香猫就是筛选机器一样质量好的咖啡豆都被吃了。经过麝香猫的胃部发酵并且附有麝香猫的麝香味。然后麝香猫的猫屎咖啡是上世纪的流行产品，但是麝香猫没剩几只了，本就是濒危再加上猫屎咖啡流行一下捕绝又不好养，所以基本绝种。现在的猫屎咖啡都是假货，用其他动物代替。其他动物不会筛选咖啡所以产量高，喂什么拉什么，又没麝香效果，对动物很残忍，也实际没什么猫屎咖啡效果。
