吃草莓需先泡几分钟理由如下：
1、草莓属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，需泡水除去细菌。
2、草莓表面粗糙，不易洗净，泡水后易清洗干净。
草莓清洗方式：
1、用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。
2、洗草莓时，注意不要把草莓蒂摘掉。因为草莓一旦去掉叶头，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解，可能造成农药借着水流进入草莓，带来污染。
3、不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
