步骤如下:
1、准备材料:腌菜,蒜瓣,粉丝等。
2、粉丝加来水发泡10分钟。
3、酸菜切丝,蒜瓣拍碎,生姜切片。
4、10分钟后取出粉丝,沥干水分。
5、起锅放油,下蒜粒姜片炒出香味,下酸菜翻炒1分钟。
6、加水烧开,多熬制一会儿味道更佳。
7、下粉丝烧开放鸡精,盐,煮熟即可。