吃虾后能吃柿子吗

作者:原创时间:2022-06-19
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不能。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如柿子,葡萄,石榴,山楂等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸与钙结合后形成肉酸钙,后者会刺激肠胃,可能会引起身体不适,因此吃虾后不能吃柿子。

柿子为柿科柿属植物,落叶乔木,原产东亚。在我国已有3000多年的栽培历史,栽培面积达20万hm2。柿子不仅营养丰富,含有大量的糖类及多种维生素,而且具有很高的药用价值和经济价值。迄今为止,各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质,其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素。

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