不能吃了。正常的菠萝蜜，应该是果肉干爽，软硬适中，一般是不会出现出水的情况，若是出现出水的情况就代表着菠萝蜜可能是过于熟透了或者是坏了，其中的细菌开始大量繁殖产生分泌物，内部变质，这种菠萝蜜吃了会对人的身体造成一定伤害，所以是不建议吃出水了的菠萝蜜的。
拓展资料：波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。花期2-3月。
