1、冰箱冷冻:需要保存的扇贝不要清洗,在其表面抹上盐,再用保鲜膜包住,放在冰箱内冷冻保存,可保存较长时间。
2、冰镇:可以将扇贝用冰块冰镇起来,这样第二天取出来食用的时候还是很新鲜的。
3、水养:可以将扇贝养在水里,但是需要加上水泵,这样水里的活扇贝不容易死掉。