晒干的木瓜干可以直接当作零食吃，也可以凉拌吃，还可以炒着吃或者腌制成咸菜吃。木瓜（CaricapapayaL.）又称番木瓜、乳瓜、万寿果，为热带、亚热带的常绿软木质小乔木，其高达8-10米，中国传统的木瓜是指宣木瓜，它是蔷薇科、木瓜属植物，而现在市场上的品种大多是番木瓜，它是番木瓜科、番木瓜属植物，原产自南美洲，在十七世纪传入我国。
