豆浆和红糖一起服用会破坏豆浆的营养成分,这是由于红糖中含有某种有机酸,与豆浆中的大豆蛋白相结合后,生成一种沉淀物,从而影响营养的吸收。所以豆浆和红糖不可以一起喝。
另外豆浆和鸡蛋也不可以一起吃,因为鸡蛋中的黏液性蛋白和豆浆中的胰蛋白酶结合,使豆浆和鸡蛋的营养都不能被人体所吸收。