厨房油渍的清洗方法：首先需要准备适量的温水、小苏打和抹布；其次，把抹布放入水中拧干后，往抹布上倒适量的小苏打；最后使用蘸有小苏打的抹布来擦拭厨房油渍即可。
小苏打属微碱性碳酸氢钠，一般的油污，多是综合食材中动、植物性油脂所产生的物质。油脂不溶于水，但油脂中的酯类官能基，可与碱性小苏打粉起变化而成为高水溶性的醇类和羧酸根化合物，因此小苏打粉适合水解大部分油污。
