红酒没喝完用软木塞塞住。然后竖立放在冰箱保存，可以减缓被氧化的过程。软木塞有葡萄酒守护神的美誉。它的密度和硬度要适中，柔韧性和弹性要好，而且还要具有一定的渗透性和粘滞性。它的这些特性可以很好的密封住瓶口，还不会完全隔绝空气，有利于葡萄酒慢慢发育和成熟。
