玉米面粥的功效：
健脾益胃
玉米面其实就是把玉米磨成粉，食用的时候用开水冲一冲就可以吃了，十分方便。玉米面粥还有健脾益胃的功效，可以说是方便又健康。早饭的时候喝一碗玉米面粥能够暖胃，而且还保留着玉米的香甜，不像其他的粗粮吃起来那样粗糙。
护眼名目
玉米面粥很适合老年人食用，随着年龄日益增长，老年人的身体机能慢慢的不如以前，很多老年人都会有黄斑变性的症状。而玉米面粥能够有效的缓解黄斑变性，玉米中含有丰富的叶黄素和玉米黄质有很强的抗氧化能力，可以护眼名目。
预防便秘
玉米是一种粗粮，粗粮中含有大量的纤维素，纤维素不能被肠胃吸收，但是可以促进肠胃蠕动，改善便秘。而且玉米还能有效地加快胆固醇的新陈代谢，有助于加快人体排出毒素。因此，经常便秘的人可以在吃早餐的时候加上一碗玉米面粥。
美容养颜
玉米胚芽中的营养物质能帮助人体加快新陈代谢的速度，抑制皮肤上皱纹的产生，从而达到美容养颜的功效。爱美人士可以适当的食用玉米面粥，既健康又可以美容。
玉米面粥虽然有很多功效，但是也不能过量食用，玉米中还含有很多的麦芽糖，麦芽糖进入胃部后会刺激肠胃产生更多的胃酸，而对于有胃病的人来说，胃酸过多是对身体很不好，会让胃病更加严重。因此有胃病的人最好不要吃太多的玉米面粥。
