在粤语中，“发烂渣”是发怒的意思，后来引申到发脾气、发飙、撒赖都可以用该词。“发烂渣”的来源据说是这样的：很久以前，“发烂渣”的来源据说广州有一家凉茶铺，生意特别好。别的凉茶铺想得到其配方，就偷偷地去这家凉茶铺捡药渣研究。主人家发现后非常生气，之后每次倒药渣前都要先“发烂药渣（打烂药渣）”。后来人们就将“发烂渣”用来代表发怒。
粤语，又称广东话、广府话、唐话，俗称“白话”，是汉藏语系汉语族中的一种声调语言。粤语是汉族广府民系的母语、广府文化的重要载体和广府民系基本标志性的文化识别之一。粤语具有完整的九声六调，保留较多中古汉语特征。拥有完善的文字系列，可以完全使用汉字表达，是唯一除普通话外在外国大学有独立研究的中国汉语。粤语在香港、澳门具有官方语言的地位，是澳大利亚的第四大语言，美国和加拿大的第三大语言，新西兰的第二大语言。
