少吃主食对身体的影响有:身体营养不足、影响智力发育、容易骨质疏松、容易患慢性疾病、体质下降等。不吃主食,人体就无法得到充足的营养,长期下去,人的体质会下降。大脑的发育离不开蛋白质、各种维生素和矿物质,而不吃主食,会影响大脑的正常发育,导致记忆力下。主食是人体碳水化合物的主要来源,人体摄取的碳水化合物过少,会大大影响人体对钙质的吸收,长期下去,就会导致骨质疏松。