白年糕怎么做

作者:原创时间:2022-06-19
文档

材料:粘米粉1000克,糯米粉400克, 油15毫升,沸水 200毫升。

做法:

1、将糯米粉与粘米粉混合,加入少量油,少量多次加入沸水,一边加水一边用筷子搅拌,当拌湿大概有一半粉的时候开始用手和;

2、和粉的时候觉得水不够还可以慢慢加,别和得太湿,能揉成团即可;

3、揉至粉团光滑,做成自己喜欢的形状,上屉蒸熟晾凉,接下来就可以用来做成各种美味。

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