泥鳅苦胆能吃吗

作者:原创时间:2022-06-19
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泥鳅是一种营养丰富的水产品,可食部分每百克蛋白质含量比一般鱼类高,还含有脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配,则可将多余的胆固醇排出体外,胆囊是盛放胆汁的器官,民间流传吃胆可以去火名目,但食用胆囊并不利于健康,因为胆汁是由于肝脏进行解毒产生的副产物,包含大量毒素,不利于健康,建议不要吃。

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