恶贯满盈偷菜吃所指的动物是马。马属于脊椎动物亚门、哺乳纲、奇蹄目、马科、马属动物,是一种草食性动物。现存家马和普氏野马两个亚种。由于各地区自然环境的影响和不同时期社会经济发展的需要,马的用途经历了肉用、乳用、农业生产、交通运输、军事和运动娱乐等多个阶段交替或互相融合的过程。