春芥菜烹饪方法怎么做好吃

作者:原创时间:2022-06-19
文档

主料:春芥菜、糖、糖;

辅料:生抽、醋、花生、白芝麻、花椒、八角;

做法:

1、春芥菜洗干净擦丝,用盐半斤或者一斤腌好;

2、芥菜丝挤完水,摊开晾水汽;

3、煮熟花生,放八角,捞出待用;

4、白芝麻炒熟待用;

5、把糖、醋、生抽、花椒适量混合直到糖融化;

6、倒入芥菜丝里搅拌均匀,花生,芝麻倒入搅拌均匀,腌制芥菜丝到变色;

7、放到密封的罐子里,冰箱冷藏后可食用。

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