健康是指家禽生长发育良好，体格健壮，被毛光滑，富 有光泽，肌肉丰满，精力充沛，反应灵敏，活泼好动，体内各 脏器完好，各项生理功能正常运行。反之，在各种外界因素 的作用下，家禽机体及器官发生一系列的病理变化，表现出 各种异常状态，生长发育及生理机能出现障碍，即称为畜禽 发生疾病。
