怎样用不粘锅做烤肉

作者:原创时间:2022-06-19
文档

主料:五花肉。

辅料:油、盐、生抽、辣椒碎、孜然粉、胡椒粉、料酒、蚝油、包菜。

步骤:

五花肉切大片,放盐、料酒,用手抓匀腌10分钟。包菜焯水,捞出放在盘子里。锅里放油,用手把五花肉一片一片放入锅里。中小火煎至两面金黄,用筷子夹出。倒掉锅里的油。放入煎好的肉,放蚝油、生抽炒匀。关火撒辣椒碎、胡椒、孜然拌匀盛在放有包菜的盘子里。

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