1、主料：土豆500g。
2、辅料：辣椒面适量，豆瓣酱适量，葱适量。
3、土豆洗干净煮熟。
4、煮熟后的土豆很好撕皮，把皮撕掉。
5、用刀切成两半，横着切。
6、豆瓣酱抹在土豆切面上。
7、辣椒面里面加盐，味精拌匀，撒在土豆切面上，如果有葱，可以在加点葱花即可。
