肉类煲汤较油，热量高，很适合增肥。喝这些汤不仅可以增肥还有其他的保健功效，如下:
1、喝排骨汤增肥还可扛衰老。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进胃循环，50到59岁这十年是人类胃循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效；
2、鱼汤增肥还可防哮喘。鱼汤中还有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效；
3、鸡汤增肥还可抗感冒。鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，及时清楚呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状；
4、牛肉汤增肥。煲牛肉汤时，放一到两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美；
5、猪蹄汤增肥。由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕一起吃。
