绞肉机绞肉时一定不能放水，只要放肉就可以了。绞肉时应先把肉化冻，不可以直接将冻肉直接放进绞肉机，以免造成切刀损坏。绞肉机在使用时一定要把杯体扣合紧密，不能松动，档位一般根据不同食品选择。清洗过程中避免带电机部分放在水龙头下冲洗，切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。
