其实红肉菠萝蜜的肉并不是很明显的大红色，绝大多数的红肉菠萝蜜的果肉都是橙红色的，有些颜色不明显，但和黄肉菠萝蜜比较一下还是可以看出区别来的。有些红肉菠萝蜜的果肉是大红色的，但那只是极少数，非常少见的。
菠萝蜜的品种是很多的，其中就包括了干苞红肉菠萝蜜，另外还有湿苞菠萝蜜，这两个品种有很多的不同之处，包括它的树形、果肉颜色、口感等都是各不相同的，总的来说，最好吃的还是干苞红肉菠萝蜜。
