1、将发酵粉倒入少量温水中,搅拌化开成酵母水。
2、将面粉倒入盆中,加入酵母水,再慢慢加入温水,将面粉搅拌成絮状。提示:如果想要发酵的更快,可先加入少许白糖,再加入温水。
3、将絮状的面粉揉和成光滑的面团。
4、盆内撒一层干面粉,将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
5、待面团发至两倍大,用手抓起一块面,见内部组织呈蜂窝状,面团制作完成。