1、材料 生姜1斤、冰糖3两;
2、 准备1斤的生姜，洗净拭干;
3、 放入烤箱或是烤面包机，用最高温烤到表皮焦黑;
4、 冷却后剥去焦黑部分;
5、 把姜切薄片放进玻璃罐，配3两冰糖充分搅拌;
6、 摆放一周后，让冰糖和姜完全融合。
