纯碱是什么是碱吗

作者:原创时间:2020-11-23
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纯碱又叫碳酸钠(Na2CO3),也就是我们常说的苏打,它是一种重要的化工原料,分子量105.99,化学品的纯度多在99.5%以上(质量分数)。

但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名碱灰,它的液体呈碱性,纯碱主要是用到工业中,也有一小部分为民用。它是一种重要的有机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。在工业用纯碱中主要是轻工、建材化学、工业约占三分之二。其次是冶金、纺织、石油、国防、医药及其他工业。

纯碱是一种白色结晶性粉末。无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生二氧化碳,加热至270℃失去全部二氧化碳。

纯碱遇酸则强烈分解即产生二氧化碳,所以人们常利用纯碱的此特性,把它来作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。

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