六寸蛋糕微波炉做法:
1、鸡蛋加糖和几滴柠檬汁高速打发至奶白色，大概五六分钟即好，最好放在温水上打发，效果更快很好；
2、用一容器，将牛奶加椰粉加油搅匀；
3、面粉用筛筛过后分三次加入打发好的鸡蛋里；
4、每次都由下往上搅拌均匀；
5、加少量搅拌好的鸡蛋面糊到牛奶中，搅拌均匀，再加多一次，再搅拌；
6、把搅拌好的牛奶鸡蛋液再倒入剩下的打发好鸡蛋里，搅拌均匀；
7、倒入六寸蛋糕模里，轻震几下去气泡；
8、放到微波炉里，用变频烧烤七分钟，再盖上锡纸以防表面烤得太黑，用光波脆烤十分钟即可；
9、烤好的蛋糕倒扣至凉，防止一遇冷就塌陷下去。
