芥菜，又叫雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶，性味辛温，具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，是民间常用的草药。
适量食用荠菜对人体有益，但如果长期吃芥菜，就容易积温成热，辛散太盛，耗人真元，肝脏受损，使人头昏目晕，引发疮痔等，所以不可过量食用。
