1、吃了不熟的蛋挞对身体是不会有什么伤害的。
2、蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，挞为英文tart之音译，指馅料外露之西式馅饼。
3、蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉烤出成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。
