努比亚山羊是我国目前生长速度最快和最大的山羊品种，是世界著名的奶肉兼用山羊。成年公羊一般体重可达300斤以上，成年母羊可达200斤以上。努比亚山羊在二月龄断奶时，公羊的体重可达到28.16千克，母羊的体重可达到21.20千克，明显高于国内其它品种。所以这种生长快、产肉快的羊最适合大批量饲养。
