材料：岫岩蚕蛹250克、香菜25克、葱、姜、干辣椒、盐、花椒粉、孜然粉、植物油。
做法：
1、香菜洗净切段、葱姜切末备用；
2、锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹，焯2分钟捞出；
3、锅中加入少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香；
4、放入干红辣椒翻炒出香味，把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟；
5、撒入少许盐、花椒粉、孜然粉，加入香菜即可。
