学做几道家常菜

作者:原创时间:2022-06-22
文档

油焖大虾:

1、六月鲜特级酱油、白糖、米醋、料酒调成料汁,待用;

2、虾剪掉虾须,用一根牙签从虾背的第二节插入,轻轻向上挑起;

3、挑出虾线,用手轻轻拽出,虾洗净待用;

4、炒锅烧至温热时,放入2汤匙植物油,放入葱姜蒜炒出香味;

5、放入虾快速翻炒,此时转大火,炒至虾全部变红;

6、放入事先调匀的料汁快速翻炒入味,待汤汁变浓稠时,起锅盛出。

鲜虾猪肉藕盒:

1、大虾清理取肉切粒,猪肉剁成肉泥,加入高汤,生

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