开除是指用人单位对具有严重违反劳动纪律和企业规章制度，造成重大经济损失和其他违法乱纪行为而又屡教不改的职工，依法强制解除劳动关系的一种最高行政处分。
辞退和开除的区别如下：
1、类别、审批时效不同。
开除是属于行政处分，而且是最严厉的一种处分。
辞退属于行政处理，不属行政处分之列。
2、适用对象及其条件不同。
开除处分适用于严重违法乱纪的职工。
违纪辞退则适用于指那些大错不犯、小错不断的职工，他们所犯错误程序既够不上开除。
3、实施程序不同。
开除处分，按《企业职工奖惩条例》规定，应由厂长(经理)提出，由职工代表大会讨论决定。
违纪辞退，按照《国营企业辞退违纪职工暂行规定》，应由车间、科室提出职工违纪的证据和处理意见，在听取工会意见后，由厂长(经理)决定予以辞退。
