一般来说，炖海带汤出现的白色粘稠物就是海带自身含有的胶原蛋白和多糖物质，对人体是无害的。如果不希望出现大量粘稠物，建议将海带清洗干净并用开水浸泡半小时以上，再清洗一次，就不会出现较多粘稠物而影响口感了。
