以下正宗烧鹅酸梅酱配方:
所需食材:冰糖1750克,西柠汁200克,清水100克,青柠汁80克,酸梅酱200克。
做法步骤:
1、将冰糖混合清水、西宁汁、青柠汁、白醋搅拌至冰糖溶解。
2、再加入酸梅酱充分混合。
3、置於明炉上微火煮开即可。煮制时,要不停的搅动,防止高温烧粘锅。