牛百叶汤的做法

作者:原创时间:2022-06-22
文档

中华美食文化流传千古,名动天下。由于中国地大物博,不同的地区演变出自己不同特色的饮食,其中,牛百叶汤就是上海最著名特色之一。创始于20世纪20年代初期,至今仍然是广大顾客所喜食的特色小吃。牛百叶脆嫩,汤味鲜美。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者,亦可做为夏日家庭常菜。现在就介绍给大家具体的做法。

牛百叶放入开水中浸泡2-3分钟,取起刮去黑衣,洗净,切梳形备用。

白菜洗净,将梗叶切开备用。

葱、姜切成沫,香菜切碎,备用。

把白菜梗放开水锅内,武火煮沸后,文火煲1小时。

放入白菜叶、葱、姜沫、香菜,再煲20分钟,放牛百叶再煲沸,加盐、味精香油调味。即可出锅食用!

显示全文
熘肉段如何做到外酥里嫩 空调外机油渍怎么清洗 树懒属于哪个国家 原神一个月能攒多少抽 红木家具开裂变形原因是什么 安全气囊中选用叠氮化钠的理由 一个拳头一个手掌是什么意思 生物之间的关系 洁面乳是什么垃圾 呢绒料的衣服总粘毛怎么办呀 白盒无字香烟是什么烟 鲍鱼怎么切花刀 什么是空气增倍机 七年级的学生如何学习效果才好 欧洲车为什么没有天窗 杨梅怎么保存新鲜 办理个人银行贷款时需要注意哪些 帮工代驾的法律责任应该由谁承担 磁砖与瓷砖的区别是什么 十种化学上制盐的方法 怎样辨别干红葡萄酒的好坏 华为手机字体颜色如何修改颜色 吃不了油腻的东西是怎么回事 机动车可扣分为什么是11分 糍粑怎么煮着吃 怎样领取教师资格证必须带上身份证 清蒸扒皮鱼的做法 三星手机屏幕变色如何解决问题 卫星可以控制天气吗 40*40的柱子可以撑几层 请问历史上是否有武当七侠 成语什么首是瞻 迪奥包包可以退吗 理解烦恼的名言 形容白日梦的成语有哪些 有口香糖痕迹衣服沾上怎么洗 如何理解尚武崇德 贷款还不上多久起诉 yaman美容仪能每天用吗 壁挂音箱怎么使用